Nguyên liệu:
150g bột mì, 60g bơ, 70g đường xay, va-ni muối, 130ml sữa tươi, 1 quả trứng gà, 2 ống va-ni. Dâu, đào đóng hộp và kiwi, mỗi loại 150g.
Thực hiện:
Làm vỏ bánh: Đánh tơi 60g bơ. Cho 125g bột mì đã rây, 1/4 thìa cà phê muối và 1 ống va-ni vào trộn đều cùng 30ml sữa tươi. Ủ khoảng 20 phút. Nhồi hỗn hợp cho bột mịn, cán mỏng, ấn vào khuôn bánh tart, nướng vàng.
Làm nhân bánh: Đập 1 quả trứng gà, cho vào thố cùng đường xay và 25g bột mì, trộn đều. Rót từ từ 100ml sữa tươi vào, khuấy đều. Lược hỗn hợp này qua rây, đặt lên bếp, khuấy chín. Cho va-ni vào trộn đều, để nguội. Phết nhân vào vỏ bánh. Thái lát kiwi, dâu tây và đào đóng hộp. Xếp lên mặt bánh. Đặt bánh vào tủ lạnh.
150g bột mì, 60g bơ, 70g đường xay, va-ni muối, 130ml sữa tươi, 1 quả trứng gà, 2 ống va-ni. Dâu, đào đóng hộp và kiwi, mỗi loại 150g.
Thực hiện:
Làm vỏ bánh: Đánh tơi 60g bơ. Cho 125g bột mì đã rây, 1/4 thìa cà phê muối và 1 ống va-ni vào trộn đều cùng 30ml sữa tươi. Ủ khoảng 20 phút. Nhồi hỗn hợp cho bột mịn, cán mỏng, ấn vào khuôn bánh tart, nướng vàng.
Làm nhân bánh: Đập 1 quả trứng gà, cho vào thố cùng đường xay và 25g bột mì, trộn đều. Rót từ từ 100ml sữa tươi vào, khuấy đều. Lược hỗn hợp này qua rây, đặt lên bếp, khuấy chín. Cho va-ni vào trộn đều, để nguội. Phết nhân vào vỏ bánh. Thái lát kiwi, dâu tây và đào đóng hộp. Xếp lên mặt bánh. Đặt bánh vào tủ lạnh.
Posts
No comments:
Post a Comment